13-19. Februar 2017.
Wir bieten den lieben Gästen unser Valentinsmenü recht herzlich an:
Amuse bouche
Aperitif: Kir Royal – Geschänk des Sopron Monastery Klausurzentrums
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Geräucherter Gänselebermousse mit hausgemachtem Apfelchutney und Brioche mit Chili
Weninger Weingut, Weißer Burgunder, Spätlese 2012, 0,05 l
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Zanderfilet mit Peterilienpesto gebraten, Pilze mit Dörrtomaten, Karottenpürre
Demeter Ervin Weingut, Tokajer Furmint 2014 0,1 l
oder,
Entenbrust rosa gebraten mit Grana Padano Risotto, und gegrillte Tomatensalat mit Balsamessig
Péter Wetzer Weingut, Sopron, Blaufränkischer 2013, 0,1 l
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Belgischer Schokoladepudding mit geröstetem Kokos und hausgemachter Erdbeerenmarmelade
Gróf Buttler Weingut, Egri Merlot, Spätlese, aus geschrumpften Trauben, 2012, 0,05 l
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Menüpreis: 26,50 EUR
Preis der Weinreihe: 8,40 EUR
Tischreservierung ist nötig unter den Telefonnummern des Sopron Monastery Klausurzentrums: +36/99/ 505-895, +36/30/ 701-2366
