Frisch, farbig, natürlich
Ab 11. März
Frühling und das gut Wetter werden kommen bald an und unser gastronomisches Geschmack auch geändert wird. Knusperige und mühelose Speisen werden in Sicht zu kommen. Unsere Kloster-Küche richtet sich nach diesen auch. Das verzierte Refektorium würde wieder eine perfekte Auswahl sein für eine exklusive und originelle Veranstaltung in der Frühlingszeit.
MENü
Amuse Bouche
Kräuterbutter mit Bärlauch und frisch gebackenem Brot
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Karamellisierter Ziegenkäse mit Sprossensalat und Balsamico-Essig Essenz
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Zanderfilet mit frischer Petersilie, Karotten Püree und Topinambur-Knödel
oder
Entenbrust rosa gebraten, Ingwer „Rote Bete-Rizotto“ und würzige Pilze gebraten im knusprigen Teig
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Mango Lassi mit Orangen Haferbiskuit
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Menü Preis: 24 Euro
1 Glass Sekt Aperitif ist unser Geschenk
Öffnungszeiten: 12–15h, 18.30–21.30h,
Reservierung: +36 99 505 895 (empfehlenswert).
Adresse: H-9400 Sopron, Kolostorhegy utca 2.
E-Mail: info@sopronmonastery.org
