Friss, színes, természetes
Március 11-től
A tavasz és a jó idő beköszöntével a gasztronómiai ízlésünk is változik. Előtérbe kerülnek az üde és könnyed fogások. Ehhez igazodik a Kolostor konyhája is, egy újabb különleges menü ajánlattal. A díszes Refektórium pedig ideális választás lehet egy exkluzív és igazán egyedi esemény lebonyolítására, a tavaszi időszakban is.
A j á n l a t u n k
Amuse Bouche
Medvehagymás fűszervaj házi sütésű kenyérrel
*****
Kecskesajt karamellizálva csírasalátával és balzsamecet esszenciával
*****
Fogas filé friss petrezselyemmel, sárgarépa pürével és csicsókagombóccal
vagy
Kacsamell rózsaszínre sütve, gyömbéres „céklarizottóval” és ropogós tésztában sült illatos gombákkal
*****
Mango lassi narancsos zabkeksszel
*****
A menü ára: 7.200,- Ft
A kolostor ajándéka egy pohár pezsgő aperitifként
Asztalfoglalását a (99) 505 895-ös telefonszámon vagy az info@banfalvakolostor.hu e-mail címen várjuk.